ライ麦パンを焼く

　
今日はライ麦パンを焼きました～

以前、百貨店で出張販売していたパン屋さんで買ったライ麦パンが
とてもおいしくて気に入ったのですが、
さっさと袋を捨ててしまったのでどこのお店がわからずじまい。
他のお店でいくつか買っても、なんか今いち・・・。

私、本場のライ麦パンは苦手なのです。
すっぱすぎてぼそぼそしてるように感じて・・・。
日本人の口にあわせたものの方が私には合うんです。
だって、この年までどっこも外国行ったことない
日本しか知らない日本人ですから～～。

そんなわけで、自分で焼きます！
これは何度か作ってるので、気楽です～。


またもホームベーカリーに生地をおまかせしまして・・・。


二つに分けてまるめて１５分のベンチタイム。


おっきくなったよ

 

平らに伸ばして畳んで整形。


３２度で４０分ほど２次発酵してもらいます。
今回は温度が足りなかったので、３０度のオーブンにいれました。


またおっきくなったよ。

上からライ麦粉を茶こしでふって、真ん中に切り目を入れて
んで、霧吹きで水拭いてから焼きます
 

できました

 

焼きたて少しだけ食べました
焼きたてうま～～～！　

私好みの味です。私はこんくらいがいいや～。
ちなみに、クルミとドライいちじく入りです。


話ぜんぜんかわりますが・・・。

私のお気に入りブログ。　『山椒茶屋』
山椒ちゃんめちゃプリチー

絵もめっちゃかわいいんだよぅ。見てみて～～。

経験に学ぶ？

　
先日、自分の指の先っちょを
ちょこっと包丁でこそげてしまいました

たいした傷じゃないのに、なかなか血が止まらなかったので
指で止血しながらキズパワーパッドをむりやり貼っておきました。
そしたら、翌日には薄い皮膚が張りました

普通なら３～５日間は貼りっぱなしでいいのですが、
キズパワーパッドの中に血がたまっていて
少々見苦しかったので、剥がしてしまいました。

しばらくして傷跡を見ると、薄皮が乾いてピーンと張りつめた
ようになっていて、表面が硬くなっていました。
またしばらくすると、今度は傷口がパカッと開いてしまいました。

・・・・・・。

　あ、そーいうことなのね。


あーぽんもきっとそうなんだ～。

薄皮張ったらOKって、そんな簡単じゃなかったんだねぇ。
薄皮が丈夫な皮膚になるには時間かかるんだった。
だって、薄皮って一枚だけだもんね。
皮膚って何層にもなってるものだもんなぁ。

大人になると滅多に怪我しなくなるし、
してもある程度の傷なら適当に治ってしまうから
じっくり観察したことなくて忘れてたよう。


今度は、カサブタの取れたところに乾燥防止の
しっとり系オイルを塗ってみようと思います。
一応動物用の保湿オイルです。
それでパックリ割れが防げるといいな～。

だから、カサブタもう剥がさないでね
オネガイ・・・。

カレンダー

　

去年買ったのと同じシリーズの鳥かごのカレンダーを買ってきました。

つめやさんに教えてもらった、手づくりっぽいやつ～。
最後の１つだった

 

可愛いけど、鳥かごの造型が結構いい加減やなっ




この写真だとわかりにくいけど、布地に刺繍してあるような感じです。


ここんとこ、マウスが壊れてタッチパッド生活だったので
すっかり更新が滞ってます～。それだけが理由とちゃうけど
やっと今日新しいマウスを買ってきました。
ちょっと奮発していいの買っちゃった。さすがに使いやすい！

それにしても、タッチパッドは実用的やないなぁ・・・。


週末、法事の後に旦那の家族がちょっとだけ家に来たのだけど
あーぽんを見て「可哀相」を連発されて、飼い主ちょっと凹み～。

カラーが付いてることも、傷があることも、長期間になることも
全部ひっくるめてそういう風に感じたんだろうし、
ま、それが普通の反応なんだろうけど（実際可哀相やし）
やっぱ、自分達で一生懸命考えてやってることを
あっさりとひと言で片付けられると、めっさ凹みますなっ

・・・と、ちこっと愚痴ったりして。


あい、がんばりましゅ。

忘年会

　

　12月に入ったばかりですが、諸々の都合により
昨日旦那の家族と忘年会と称して焼肉に行ってきました。

久しぶりに肉食べた。肉ウマー

その後、流れで5人でカラオケに。
３時間歌って帰ってきたら１０時半過ぎてました


ぴことあーぽんは起きて待ってたようです。
ごごごめん～～

そんなに遅くなるつもりなかったので
照明のタイマーセットしてなかったから寝られなかったのね。
ごめんよ

晩御飯のシードをあげてひと段落したら
ぴこさんが眠そうだったので
「もうおやすみちゃんする？」と聞くと、「まだ！」と言う顔で
必死で目を開けようとがんばってました。
もうほんまに目がくっつきそうでふらふらしてるのに（笑）

しばらくなでなでして
「明日いっぱい遊んだらいいやん。もう寝ようね。」というと
やっと承諾して眠ってくれました。
かわい～のう。

あーぽんは、ご飯食べたら満足したらしく
ぴこを寝かしたら、自分もカゴに帰ろうとしたので
そのままお休みしてもらいました。
あんたは扱いやすいねぇ。

でも、帰りが遅いからってカサブタはがさなくてもいいやんかー。
カラー付いてんのに、一体どうやってはがしたんよ＞＜
多分、怒ってるってアピールなんやろね。
ごめんよ

というわけで、今日は帰ったら鳥さん孝行いたします。

パンを焼く

　
火曜日にお米が届くように注文しているのですが
どう考えても１日分足りない。
かと言って、そのへんで少しだけ買ってくるのも腹が立つ。

というわけで、パンを焼くことにしました。

フランスパン、初挑戦です。

つってもホームベーカリーがあるので、生地はおまかせ～。

できた生地を３０分休ませた後、
丸めてまた３０分ほど休ませます。


ちょっとおっきくなった

これが、めっちゃふかふかで、なんか気持ちいいの～。
パン焼きにハマる人の気持ちが少しわかる

ガスを抜いて細長く巻いたもの。
これを１時間発酵させます。


またおっきくなった


切り目を入れてオーブンで焼いてできあがり～。
ちっちゃめのフランスパンです。


なかなかよくできました～～

パン焼くのって面倒だと思ってたけど、結構おもしろいかも～。